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找人才
姓名: 申先生 人才编号：CPQ-P13080

□ 基础信息
姓 名： 申先生 (请 联络客户主管 获取查看权限.) 无照片
性 别： 男  出生年月： 2009-12-15 
民 族： 汉族  婚姻状况： 否 
体 重： kg 身 高： cm
现住城市： 河北省  详细地址： 无 
政治面貌：   身份证： 无 
个人介绍：  

□ 工作经历
曾工作单位： 江苏宝龙集团 
单位性质：   从事行业：  
公司规模：   从业时间段：  
职务一：   职务二：  
具体职能：  
奖励情况：  
其他工作经历： 2009/7--2009/8：江苏宝龙集团（500人以上）
所属行业： 贸易/进出口  
研发部          见习部长  
熟悉了ISO/HACCP/GMP/SSOP质量体系。
协助开发上海口味的香辣虾。

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2006/3--2006/8：河北子龙酒业
所属行业： 公关/市场推广/会展  
市场部          销售代表  
被聘为河北涿州子龙酒业做业务员，开发并维护保定地区西南六县的业务关系。取得了良好的业绩，做事认真负责的态度得到了客户和公司的肯定。锻炼了自己的语言表达能力，初步了解了销售行业的运作，同时通过实践更加深知自己在做人做事方面有待进一步的提高。
  项目经验  
2006/9--2009/4： 萌芽豇豆富集γ-氨基丁酸的特性、工艺及其合成酶酶学性质研究
软件环境： SPSS/WORD/软件
硬件环境： 国家大豆种子改良与创质中心/南京农业大学种子实验室/生科实验室/高效液相色谱
开发工具： 实验研究
项目描述： γ-氨基丁酸（amino butyric acid，GABA）是广泛分布于动植物中的一种非蛋白质氨基酸，由L-谷氨酸（L-Glutamic，L-Glu）经谷氨酸脱羧酶（Glutamate decarboxylase，EC4.1.1.15，简称GAD或GDC）催化转化而来，是广泛存在于哺乳动物脑、脊椎中的抑制性神经递质。GABA是一种生物活性物质，有降血压，健脑，调节心血管，神经营养，抗衰老，肝肾功能的活化，改善脂质代谢，防止动脉硬化的功能，预防肥胖；减轻慢性疾病如关节炎疼痛等功能；具有类似于谷氨酸甜味，能够增强食品风味，以及醒酒消臭等作用。医学上，GABA可用于治疗尿毒症、CO中毒等。此外，GABA还对一些昆虫具有杀灭作用。
GABA近年来作为食品中一种功能性成分，受到人们的普遍关注。在日本，GABA产品品种较多并已经产业化。我国的GABA食品也有了较大的发展，部分GABA稻米产品，以及GABA茶已经初具规模，并对其他食品素材进行了广泛的研究。蒋立文对发酵豆制品中的GABA进行了初步的研究表明，豆类具合成GABA 潜力，GABA在豆类中的研究刚刚展开。豇豆干种子中含谷氨酸含量充足，在5%左右。到目前为止，只有Johnson等人对豇豆中GAD做了初步的研究，可以看出豇豆具有积累GABA的潜力，目前我国对豇豆中GABA的研究较少，还没有关于豇豆中通过发芽积累GABA的情况的文献报道。
我的主要研究内容如下：
1豆类筛选及含氮物质化合物的相关性分析
2豇豆中γ-氨基丁酸测定方法的研究
3响应面优化豇豆发芽工艺及发芽过程中营养成分的含量变化
4不同浸泡液对萌芽豇豆GABA含量的影响及浸泡工艺优化
5豇豆谷氨酸脱羧酶部分酶学性质的研究
 

□ 教育背景
学 历： 硕士  毕业学校： 南京农业大学 
就读时间： 2006/9  毕业时间： 2009/7 
系 别：   专 业： 食品科学与工程 
语言一：   语言二：  
计算机技能：  
能力与专长：
 2006/9--2009/7 南京农业大学 食品科学与工程  硕士  

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2001/9--2005/7 河北农业大学 食品科学与工程  本科  
学习了食品专业领域的相关知识，了解了我国关于食品安全及质量方面的法规。
  培训经历  
 
其它学习经历：
  

□ 求职意向
工作类型： 全职  工作地点： 北京 北京市
工作岗位一： 科研类 / 科研人员
工作岗位二： /
工作岗位三： /
期望工资范围: 3000-4499 /月认真，务实，责任 
其它要求：  
自荐书：
 认真，务实，责任
 

□ 联系方式
电 话： 无  手 机： 有 
籍 贯： 无 
EMAIL: 有 
QQ / MSN： 无 
个人网站： 无 

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